油は本来生で食べる。加熱に強い油なんてない

最近になってようやく、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸は、1:1で摂るものという考え方が知られ始めてきましたが、まだまだ、オメガ6脂肪酸ばかる含んだサラダ油しか使っていない人も大勢いるんじゃないでしょうか。 そんな人は、こちらの記事も参...
トランス脂肪酸

トランス脂肪酸は絶対に避けるべき!血糖値を上げ、太りやすくなる

いまや、身近に溢れているトランス脂肪酸 あなたがもし、健康になりたい、太りたくない、と考えたいるのなら、トランス脂肪酸は徹底して避けるべきです。 なぜなら、トランス脂肪酸は血糖値を上げ、太りやすくなる要因の一つだからです。 ト...
オメガ脂肪酸

必須脂肪酸のオメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の違いと効果・働き

最近、いろいろと話題となっている必須脂肪酸、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸。 この二つの必須脂肪酸は、ともに多価不飽和脂肪酸ではありますが、それぞれ体内に入るとまったく異なる働きをします。異なるどころか、効果は正反対。でも、どちらも欠かせ...
マーガリン

【超重要】マーガリンを食べてはいけない理由!

いきなり、言わせてもらいますが、マーガリンは絶対に食べてはいけません!! マーガリンが健康に悪い、ということはすでに気付いている人も多いと思いますが、ここでは、さらに詳しくマーガリンの危険・害悪っぷりを語りたいと思います。 マー...

植物性油脂と動物性油脂、どちらが体にいい油で悪い油なの?

最近の風潮として、植物性油脂は体にいい油、動物性油脂は体に悪い油、という説が一般認識とされているようですが、実は、それは間違っています。 すべての油やコレステロールは、健康に悪いということはありませんし、植物性油脂だから体に良い、動物...
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